Ponencias de la Jornada [PONLactocynara] Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Modas en el queso y tendencias de necesidades de los posibles clientesRomán Esteban, Mario
2022Usos y aplicaciones prácticas del control lecheroSancho, Julián
2022Planta Depuradora Biológica. Ayuntamiento de FabaraDomenech, Francisco
2022Posibles aprovechamientos del suero de quesería. LACTCyL (FEADER)Delgado Fuente, David
2022Estudio Técnico de Cynara cardunculus para su aprovechamiento como coagulante vegetal con calidad diferenciada en la comarca Tajo-Salor-AlmonteOrdiales, Elena
2022El cultivo de Cynara cardunculus L. para su uso como coagulante vegetalMallor Giménez, Cristina
2022Cadena de valor en la producción de leche y queso de Teruel: hacia una economía circular. LACTOCYNARA IIJuan Esteban, Teresa
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