Alonso Díaz-Marta, Gonzalo LuisSánchez Gómez, Ana María2017-03-072017-03-07200788-89061-29-4http://hdl.handle.net/10532/3620eshortofruticulturaLibro blanco Azafrán en Europa. Problemas y estrategias para valorizar la calidad y mejorar la competitividadbookAzafránCrocus sativusCultivoComercializaciónCalidadTécnicas analíticasEuropa