Actitudes de los consumidores y productores hacia la carne de cordero de raza Ojinegra de Teruel

Fortea Millán, CarmenMaza Rubio, María TeresaGracia Royo, Azucena2013-06-282013-06-28201342 Jornadas de Estudio. XV Jornadas sobre Producción Animal: Zaragoza, 14 y 15 de mayo de 2013978-84-695-7684-7 (tomo I), 978-84-695-7685-4 (tomo II)http://hdl.handle.net/10532/2290eseconomia agroalimentariaActitudes de los consumidores y productores hacia la carne de cordero de raza Ojinegra de TeruelProceedings PaperCarne de corderoComportamiento del consumidorEncuestas