Teixeira, AlfredoCosta Teixeira, Alfredo JorgeSañudo Astiz, CarlosGuerrero, AnaMagalhaes, DanielleCampo Arribas, María del MarLorenzo Rodríguez, José ManuelPateiro , MirianPanea Doblado, Begoña2017-07-062017-07-062017978-972-745-216-3http://hdl.handle.net/10532/3753esProducción y sanidad animalGuía práctica: marcas de carne y productos cárnicosGuia prático: marcas de carne e produtos cárneosbookControl de calidadCalidadIndustria de la carneProductos de la carne