Maza Rubio, María TeresaManrique Persiva, EmilioOlaizola Tolosana, AnaBernués Jal, Alberto2009-12-102009-12-102002MAZA RUBIO, MARÍA TERESA; BERNUÉS JAL, ALBERTO; MANRIQUE PERSIVA, EMILIO; OLAIZOLA TOLOSANA, ANA. "Calidad de carnes rojas en la UE: nuevas estrategias de marketing". Surcos de Aragón, año 2002 nº 79, p. 25-29http://hdl.handle.net/10532/10332 p.escc-by-nc-ndGanado bovinoRazas indígenasPirineosZona de montañaProducción y sanidad animalarticle