Millán Laleona, A.Núñez, S.Les, FranciscoBielsa González, Francisco JavierErrea Abad, María PilarLópez, Victor2022-07-012022-07-012022XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022http://hdl.handle.net/10532/5972esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaEstudio comparativo de propiedades funcionales de variedades comerciales y autóctonas de manzana (Malus domestica Borkh)Proceedings PaperMalus domésticaManzanapropiedadesAlimentos funcionales