Tejedor Calvo, EvaGarcía Barreda, SergiSánchez Durán, SergioMorales, DiegoMarco Montori, Pedro2019-09-172019-09-172019X Congreso Ibérico de Agroingeniería = X Congresso Ibérico de Agroengenharia. Huesca, 3 al 6, septiembre 2019http://hdl.handle.net/10532/4799esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaBiodeterioro microbiológico en shiitake (L. edodes)Proceedings PaperBiodeterioroLentinula edodesPreservación