Codina, CarlesParejo, IreneBastida, JaumeBurillo Alquézar, JesúsViladomat, Francesc2012-06-262012-06-262004C. Codina, I. Parejo, J. Bastida, J. Burillo, F. Viladomat. "Compuestos antioxidantes del hinojo amargo. Foeniculum vulgare". En: Rosas Romero, Alfredo, ed. (2004). Nuevas fuentes de antioxidantes naturales. Caracas : Ministerio de Ciencia y Tecnología : CYTED, p. 304-318http://hdl.handle.net/10532/1912esFoeniculum vulgareAntioxidantesCompuestos aromáticosRecursos forestalesBook chapter