López Ontiveros, AgustínArieta y González Tablas, Fernando deZapatero Molinero, Sara2009-10-302009-10-301976López Ontiveros, A. ; Arieta, Fernando de ; Zapatero Molinero, Sara. Las carnicerías de Zaragoza: La calidad y la comercialización del cordero. Zaragoza: CRIDA 03, 1976. P.270. D.L. Z-743-7684-500-1429-8Z-743-76http://hdl.handle.net/10532/131270escc-by-nc-ndIndustria de la carneSituación económicaCalidadZaragozaEconomía agroalimentariaworkingPaper