Bielsa González, Francisco JavierHoffmann, ThomasErrea Abad, María PilarPina Sobrino, Ana2025-07-142025-07-142025-06-09Bielsa, F. J., Hoffmann, T., Errea, P., & Pina, A. (2025). Caracterización de compuestos fenólicos de variedades locales de manzano prospectadas en zonas de montaña de Aragón. En: UPV, IVIA & SECH (2025). XVIII Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas. Resúmenes. (p. 216)https://hdl.handle.net/10532/7694esAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spaintexto2025-07-07MalusCompuesto fenólicoVariedad indígenaAgricultura de montañaConservación de recursos genéticosHambre ceroProducción y consumo responsables