Bottegal, D.Latorre Górriz, María AngelesLobón Ascaso, SandraAlvarez Rodríguez, Javier2021-06-182021-06-182021XIX Jornadas sobre Producción Animal, 1 y 2 de junio de 2021http://hdl.handle.net/10532/5455esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaPérdidas de agua en carne de cordero. Estudio exploratorioProceedings PaperCarne de corderoDescongelaciónAlmacenamientoMetabolismo del agua