Barahona, M.Olleta Castañer, José LuisSañudo Astiz, CarlosAlbertí Lasalle, PereRealini, C.E.Campo Arribas, María del Mar2015-11-202015-11-202015Eurocarne, 236, p. 82-901132-2675http://hdl.handle.net/10532/3139Se presentan los resultados de un trabajo sobre el efecto que tiene en la aceptabilidad de los consumidores de carne de vacuno madurada durante 7 y 21 días, la inclusión en la dieta de los animales de semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido (CLA)esProducción y sanidad animalAceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegidoJournal ContributionAlimentación de los animalesCarne de resSemillasLino