Ripoll García, GuillermoAlcalde Aldea, María JesúsPanea Doblado, Begoña2022-02-242022-02-242021Tierras: Caprino, núm. 31, pp. 56-60, (2021)http://hdl.handle.net/10532/5764esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaCalidad sensorial de la carne de cabrito lechalJournal ContributionCarneCabritoAnálisis organolépticoEncuestas al consumidor