¿Afecta la inclusión de algarroba sobre los atributos de color de la carne de cordero y su vida útil?

Bottegal, D.Pelegrín Valls, JonathanLobón Ascaso, SandraLatorre Górriz, María AngelesAlvarez Rodríguez, Javier2021-06-182021-06-182021XIX Jornadas sobre Producción Animal, 1 y 2 de junio de 2021http://hdl.handle.net/10532/5454esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España¿Afecta la inclusión de algarroba sobre los atributos de color de la carne de cordero y su vida útil?Proceedings PaperOvinosAlimentación de los animalesCalidad de la carneAlgarroba