Naval, D.González Buesa, JaimeSalvador, María Luisa2022-06-302022-06-302022XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022http://hdl.handle.net/10532/5947esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaActividad respiratoria de tallos de borraja ( Borago officinalis L.) mínimamente procesadasProceedings PaperBorago officinalisEnvasado de alimentosRespiración