Sanz Pascua, AlbinaAlvarez Rodríguez, JavierCascarosa, L.Ripoll García, GuillermoCarrasco Alarcón, Luz SaloméRevilla Delgado, RicardoJoy Torrens, Margalida2010-05-112010-05-112008SANZ PASCUA, M. ALBINA; ALVAREZ RODRÍGUEZ, JAVIER; CASCAROSA, L.; RIPOLL GARCÍA, GUILLERMO; CARRASCO, S.; REVILLA DELGADO, RICARDO; JOY TORRENS, MARGALIDA "Características de la canal de los tipos comerciales de cordero lechal, ternasco y pastenco en la raza Churra Tensina". ITEA : Información Técnica Económica Agraria, marzo 2008, vol. 104, nº 1, p.42-57.1699-6887http://hdl.handle.net/10532/123216 p.escc-by-nc-ndCorderoComercioCanal animalCalidadProducción y sanidad animalarticle