Determinación de la concentración de α-tocoferol en carne de cordero a partir de la concentración de α-tocoferol en plasma

Molino Gahete, FranciscoBlanco Alibés, MireiaRipoll García, GuillermoGonzález Calvo, LauraCalvo Lacosta, Jorge HugoJoy Torrens, Margalida2013-06-272013-06-27201342 Jornadas de Estudio. XV Jornadas sobre Producción Animal: Zaragoza, 14 y 15 de mayo de 2013978-84-695-7684-7 (tomo I), 978-84-695-7685-4 (tomo II)http://hdl.handle.net/10532/2280esproducción y sanidad animalDeterminación de la concentración de α-tocoferol en carne de cordero a partir de la concentración de α-tocoferol en plasmaProceedings PaperTocoferolesAntioxidantesCarne de cordero