Retos y posibilidades para la recuperación de los productos hortícolas de Teruel. Aportación desde la hostelería

Fontova Sancho, Javier2019-02-192019-02-192018Jornada " Retos y posibilidades para la recuperación de productos hortícolas en Teruel", Teruel, 31 de octubre de 2018http://hdl.handle.net/10532/4498esAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaRetos y posibilidades para la recuperación de los productos hortícolas de Teruel. Aportación desde la hosteleríaConference MaterialInstituciones de educaciónHortalizasVariedades autóctonasUsos tradicionales