Browsing by Author "Pérez-Juan, M."
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- Journal ContributionArticleImpacto de la experiencia sensorial y la información sobre las preferencias de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega‑3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolasAuthors: Baba, Y.; Realini, C.E.; Kallas, Zein; Pérez-Juan, M.; Sañudo Astiz, Carlos; Albertí Lasalle, Pere; Insausti, K.
Date: 2017