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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2007Ascorbic acid and 4-hexylresorcinol effects on pear PPO and PPO catalyzed browning reactionArias, Esther; González Buesa, Jaime; Oria, R.; Lopez-Buesa, P.
2024Impact of drought stress on vitamin C and anthocyanin content in cultivated lettuces (Lactuca sativa L.) and wild relatives (Lactuca spp.)Medina Lozano, Inés; Bertolín Pardos, Juan Ramón; Díaz Bermúdez, Aurora
2023Nutraceutical Potential of Leafy Vegetables Landraces at Microgreen, Baby, and Adult Stages of DevelopmentMallor Giménez, Cristina; Bertolín Pardos, Juan Ramón; Paracuellos, Pablo; Juan Esteban, Teresa
2024Studies of genetic diversity and genome‐wide association for vitamin C content in lettuce (Lactuca sativa L.) using high‐throughput SNP arraysMedina Lozano, Inés; Bertolín Pardos, Juan Ramón; Plieske, Jörg; Ganal, Martin; Gnad, Heike; Díaz Bermúdez, Aurora
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