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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2020 | Bróquil (Brassica oleracea var. italica) landraces in the Aragón region (Northeastern Spain) | Montaner Otín, Celia; Zufiaurre, Raquel; Mallor Giménez, Cristina |
| 2018 | Caracterización morfológica y evaluación productiva de 11 entradas de bróquil (Brassica oleracea L. var. italica) conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA) | Montaner Otín, Celia; Zufiaurre, Raquel; Mallor Giménez, Cristina |
| 2019 | Evaluación de principios bioactivos del bróquil de Huesca (póster) | Laguna, Sonia; Zufiaurre, Raquel; Montaner Otín, Celia; Mallor Giménez, Cristina |
| 2022 | El potencial gastronómico del bróquil: nuevos aprovechamientos | Mallor Giménez, Cristina; Laguna, S.; Zufiarre, R.; Jiménez, J.C.; Gutiérrez, G.; Montaner Otín, Celia |
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