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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2011 | Caracterización de los rendimientos productivos y las canales categoría "ternera blanca" de terneros de raza Parda de Montaña | Blanco Alibés, Mireia; Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel |
| 2011 | Potencial productivo de la raza bovina Serrana de Teruel. Resultados preliminares | Sanz Pascua, Albina; Ripoll García, Guillermo; Blasco Pérez, Isabel; Alvarez Rodríguez, Javier; Albertí Lasalle, Pere |
| 2011 | Rendimiento comercial de las categorías ternero, añojo y cebón de la raza bovina Serrana de Teruel | Sanz Pascua, Albina; Ripoll García, Guillermo; Blasco Pérez, Isabel; Alvarez Rodríguez, Javier; Albertí Lasalle, Pere |
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