Buscar por Materia Compuesto volátil
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2014 | Análisis de compuestos volátiles en variedades tradicionales de cebolla (Allium cepa L.) | Collado Fernández, M.; Mallor Giménez, Cristina; Fayos Avellán, Oreto; Garcés Claver, Ana; Santana, A. |
| 2022 | Odor Profile of Four Cultivated and Freeze-Dried Edible Mushrooms by Using Sensory Panel, Electronic Nose and GC-MS | Gómez, Inmaculada; Lavega González, Rebeca; Tejedor Calvo, Eva; Pérez Clavijo, Margarita; Carrasco, Jaime |
| 2024 | Peat-based amendment of soils reduces the complexity of the volatile profile in cultivated black truffles | Marco Montori, Pedro; Tejedor Calvo, Eva; Gracia Alquézar, Ana Pilar; Gómez Molina, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Sanz García, María Angeles |
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