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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2025
Analysis of the Induced Mild Heating by Airborne Ultrasound Application on the Convective Drying of Pork Liver
Sanchez-Torres, Eduardo A
;
Giacomozzi, Anabella S
;
Abril, Blanca
;
Benedito, Jose
;
Bon, Jose
;
Garcia-Perez, Jose V
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