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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2023 | Animal growth, tissular composition, and carcass conformation of light Merino lambs | Alcalde, M.J.; Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Bartolome, E.; Granero, A. |
2023 | En cabrito lactante, la dureza de la carne discrimina mejor entre sistemas de cría que el valor absoluto de la integral del espectro trasladado (SUM) | Panea Doblado, Begoña; Roncero, M.; Alcalde, M.J. |
2023 | Multivariate analysis of meat from non-pregnant ewes and light lambs of Merino breed | Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Granero, A.; Alcalde, M.J. |
2023 | Proximal composition, mineral content, and texture of meat from light lambs and non-pregnant ewes | Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Granero, A.; Alcalde, M.J. |
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