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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian ConsumersTesta, María Laura; Grigioni, Gabriela; Panea Doblado, Begoña; Pavan, Enrique
2021Meat Quality Perception in ArgentinaPanea Doblado, Begoña; Testa, M.L.; Grigioni, Gabriela
2021Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne?Testa, María Laura; Grigioni, Gabriela; Panea Doblado, Begoña; Pavan, Enrique
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