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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Carne de cerdo enriquecida en vitamina D: encuesta de percepción del consumidorGrupo de Calidad de Carne CITA
2015Efecto de la dieta y sexo sobre la valoración sensorial de la carne de cerdo de Teruel con I.G.P.Grupo de Calidad de Carne CITA
2016Valoración de puntos críticos de la cadena de producción de carne fresca de bovinoGrupo de Calidad de Carne CITA
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