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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2013
Capsinoides: compuestos nutracéuticos: Póster
Garcés Claver, Ana
;
Fayos Avellán, Oreto
;
Mallor Giménez, Cristina
;
Orduna, Jesús
;
Savirón, María
2013
Detection of capsinoids by ESI-mass analysis
Fayos Avellán, Oreto
;
Savirón, María
;
Orduna, Jesús
;
Mallor Giménez, Cristina
;
Barbero, Gerardo F.
;
Garcés Claver, Ana
2018
Evolución del contenido de capsinoides y capsaicinoides durante la maduración de los frutos de ‘Chiltepín’ C. annuum L. var. glabriusculum
Fayos Avellán, Oreto
;
Martínez, O.
;
Ochoa Alejo, N.
;
Savirón, María
;
Orduna, Jesús
;
Garcés Claver, Ana
2014
Identificación de metabolitos relacionados con el carácter picante en variedades españolas de pimiento (Capsicum annuum L.) de "Reconocida Calidad Diferenciada"
Fayos Avellán, Oreto
;
Galán Enciso, Alberto
;
Orduna, Jesús
;
Savirón, María
;
Garcés Claver, Ana
2015
Optimización del método de extracción de capsinoides a partir de frutos de pimiento: abstract
Fayos Avellán, Oreto
;
Savirón, María
;
Mallor Giménez, Cristina
;
Barbero, Gerardo F.
;
Orduna, Jesús
;
Garcés Claver, Ana
2013
Sulfóxidos de cisteína: compuestos nutracéuticos (póster)
Garcés Claver, Ana
;
Fayos Avellán, Oreto
;
Mallor Giménez, Cristina
;
Orduna, Jesús
;
Savirón, María
2018
Synthesis of (±)-3,4-dimethoxybenzyl-4- methyloctanoate as a novel internal standard for capsinoid determination by HPLC-ESI-MS/MS(QTOF)
Fayos Avellán, Oreto
;
Mallor Giménez, Cristina
;
Durán, A.G.
;
Barbero, Gerardo F.
;
Molinillo, J.M.G.
;
Garcés Claver, Ana
;
Orduna, Jesús
;
Savirón, María
;
Palma, Miguel
;
Macías, F.A.
;
Barroso, Carmelo G.
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