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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023
Effect of male pig immunocastration on physical and chemical characteristics of Teruel dry-cured hams
Pérez Ciria, Leticia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Sanz García, María Ángeles
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Latorre Górriz, María Ángeles
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