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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2005 | Características de las explotaciones de ganado vacuno de la comarca de Montaña de Riaño (León) | Serrano, E.; Cerdeño, A.I.; Lavín, P.; Giráldez García, Francisco Javier; Ruiz Mantecón, Angel |
| 2001 | Efecto del momento de destete y del peso al sacrificio sobre la calidad de la canal y de la carne en terneros de raza parda | Cerdeño, A.I.; López. J.; Gómez, A.; Serrano, E.; Mantecón, Angel R. |
| 2015 | Factores que condicionan el acabado de terneros de raza Tudanca en Cantabria | Vázquez, I.; Gómez, F.; Olaizola Tolosana, Ana; Resano Ezcaray, Helena; Domínguez, M.; Serrano, E. |
| 2016 | Integración de trabajos de investigación para la gestión sostenible de los pastos de montaña del Norte peninsular | Busqué, J.; Rosa García, R.; Celaya, R.; Albizu, I.; Aldai, N.; Aldaz, J.; Sesma, F.J.; Dola, D.; Osoro, K.; Aurtenetxe, M.; Bernués Jal, Alberto; Casasús Pueyo, Isabel; Castro, J.F.; Crecente, S.; Ferrer, V.; Maestro, G.; Mandaluniz, N.; Mangado, J.M.; Martínez, A.; Mendarte, S.; Ortubai, A.; Posado, R.; Serrano, E.; Rodríguez Ortega, Tamara; Ruiz, R. |
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