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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2021 | Effects of Using Rosemary Residues as a Cereal Substitute in Concentrate on Vitamin E, Antioxidant Activity, Color, Lipid Oxidation, and Fatty Acid Profile of Barbarine Lamb Meat | Smeti, Samir; Yagoubi, Yathreb; Srihi, Houssemeddine; Lobón Ascaso, Sandra; Bertolín Pardos, Juan Ramón; Mahouachi, Mokhtar; Joy Torrens, Margalida; Atti, Naziha |
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