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Issue Date	Title	Author(s)
2022	Application of Pressurized Liquid Extractions to Obtain Bioactive Compounds from Tuber aestivum and Terfezia claveryi	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Morte, Asunción; Siles Sánchez, María de las Nieves; Soler Rivas, Cristina; Santoyo, Susana; Marco Montori, Pedro
2019	Biodeterioro microbiológico en shiitake (L. edodes)	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Morales, Diego; Marco Montori, Pedro
2020	Edaphic and temporal patterns of Tuber melanosporum fruitbody traits and effect of localised peat-based amendment	García Barreda, Sergi; Marco Montori, Pedro; Martín Santafé, María; Tejedor Calvo, Eva; Sánchez Durán, Sergio
2020	Effect of Bacterial Strains Isolated from Stored Shiitake (Lentinula edodes) on Mushroom Biodeterioration and Mycelial Growth	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Marco Montori, Pedro
2022	Extracción del aroma de la trufa negra (Tuber melanosporum) mediante CO2 supercrítico	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Soler Rivas, Cristina; Marco Montori, Pedro
2019	Formation of first expert tasting panel of black truffle (Tuber melanosporum)	Tejedor Calvo, Eva; Sánchez Durán, Sergio; García Barreda, Sergi; Igual, R.; Marco Montori, Pedro
2019	How truffle nests, an agronomic technique, affects to black truffle quality?	Tejedor Calvo, Eva; García, A.P.; Sánchez Durán, Sergio; García Barreda, Sergi; Blanco, D.; Sanz García, María Angeles; Marco Montori, Pedro
2022	Productos trufados: respuesta emocional del consumidor y análisis de veracidad de los mismos	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Marco Montori, Pedro
2022	Proyecto “Turmicultura”: Cultivo de trufas del desierto contra el cambio climático y para el desarrollo rural	Morte, A.; De Lara Tovar, F.; Marco Montori, Pedro; Tejedor Calvo, Eva; Arenas, F.; Guarnizo, A.L.; Marqués Gálvez, J.E.; Gutiérrez, A.; Navarro Ródenas, A.
2020	SFE extraction of aromatic and lipid compounds from shiitake mushroom (Lentinula edodes)	Tejedor Calvo, Eva; Morales, Diego; Marco Montori, Pedro; Ruiz, Alejandro; Soler Rivas, Cristina
2021	Supercritical CO2 extraction method of aromatic compounds from truffles	Tejedor Calvo, Eva; García Barreda, Sergi; Sánchez Durán, Sergio; Morales, Diego; Soler Rivas, Cristina; Ruiz Rodríguez, Alejandro; Sanz García, María Angeles; García, Ana Pilar; Morte, Asunción; Marco Montori, Pedro
2020	La truficultura: una actividad novedosa y rentable pero compleja	Sánchez Durán, Sergio; García Barreda, Sergi; Tejedor Calvo, Eva; Marco Montori, Pedro
2022	Use of supercritical CO2 to obtain enriched flavouring fractions from black truffle	Tejedor Calvo, Eva; Marco Montori, Pedro; Spegel, Peter; Soler Rivas, Cristina

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