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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022Insights into the role of major bioactive dietary nutrients in lamb meat quality: a reviewAlvarez Rodríguez, Javier; Urrutia, Olaia; Lobón Ascaso, Sandra; Ripoll García, Guillermo; Bertolín Pardos, Juan Ramón; Joy Torrens, Margalida
2021Predicting beef carcass fatness using an image analysis systemMendizábal, J.A.; Ripoll García, Guillermo; Urrutia, Olaia; Insausti, K.; Soret, B.; Arana, A.
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