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http://hdl.handle.net/10532/1209| Título : | Distintas consideraciones en torno a los atributos de calidad de la carne de vacuno por parte de industria y consumidores |
| Autor : | Maza Rubio, María Teresa Ramírez, V. |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Editorial : | Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) |
| Citación : | MAZA, M.T. ; RAMÍREZ, V. "Distintas consideraciones en torno a los atributos de calidad de la carne de vacuno por parte de industria y consumidores". ITEA : Información Técnica Económica Agraria, diciembre 2006, vol. 102, nº 4, p.360-372. |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/1209 |
| ISSN : | 1699-6887 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | Revista ITEA [RITEA] |
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