Actividades emprendidas para recuperar y preservar la raza ovina churra tensina

Abstract

En el caso de la raza Churra Tensina, en peligro de extinción y originaria del Pirineo Oscense, se realizó una prospección de individuos y una caracterización del sistema productivo a través de encuestas a ganaderos, definiéndose explotaciones de mediano tamaño que tienen su continuidad garantizada. Se estudió la morfología racial a partir de medidas zoométricas y caracteres fanerópticos de los animales inscritos en la Asociación (ATURA), lo que permitió clasificar la raza como mediolínea, dolicocéfala y eumétrica. Se estudiaron los parámetros productivos y reproductivos, así como la calidad de canal y carne de los tipos de cordero lechal, ternasco y pastenco, confirmando su viabilidad comercial. La caracterización genética mostró una raza homogénea, con niveles altos de variabilidad genética y bajos de consanguinidad. Finalmente, se han creado bancos de semen y embriones, estando representados los distintos genotipos de resistencia a Scrapie. La evolución positiva del censo en los últimos 10 años, añadida a la viabilidad de sus productos comerciales, garantiza la preservación de la Churra Tensina y de determinados sistemas ganaderos ligados a la tierra.

This work aims to present the research activities in the Churra Tensina sheep breed, raised on the mountain area of Huesca Pyrenees. The population structure was prospected and the farming system was characterized through surveys to farmers. The animal morphology was studied through zoometric measurements and phaneroptic characters assessment of the individuals belonging to the breeders' Association (ATURA), showing a mediolineous, dolicocephalous and eumetric breed. The productive and reproductive parameters were analysed, and the commercial value of the suckling, light and heavy lamb categories was confirmed. The genetic studies showed that Churra Tensina is an homogeneous breed, with high genetic variability and low inbreeding. This breed was self-genetic differentiated, and has no crossbreeding with other Churro group populations. Finally, semen and embryos banks were established, being the different Scrapie resistance genotypes represented. The increasing census evolution in the past 10 years and the observed commercial viability assure the long term maintenance of this breed in their original location.