Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10532/2142
Title: La ganadería en los Pirineos: evolución, condicionantes y oportunidades
Authors: Bernués Jal, Alberto
Olaizola Tolosana, Ana
Issue Date: 2012
Publisher: Universidad del País Vasco
Citation: Los Pirineos: geografía, turismo, agricultura, cooperación transfronteriza y derecho, p. 29-67
Abstract: En la primera parte de este trabajo se revisan los cambios experimentados por los sistemas ganaderos de montaña durante los últimos años, en particular en los Pirineos Centrales españoles, y las implicaciones de esta evolución sobre la capacidad de autoreproducción o sostenibilidad de los agro-ecosistemas pastorales. Para facilitar la exposición se abordan por separado diversos factores de naturaleza: i) ambiental (relaciones entre la ganadería, el uso del suelo, la biodiversidad y el paisaje); ii) técnica (nivel de intensificación de los sistemas y de utilización de recursos propios); iii) económica (estructura de explotación, indicadores económicos y productividad); y iv) social (familia, otras actividades económicas y continuidad de la actividad), si bien todos ellos se encuentran íntimamente interrelacionados. En la segunda parte del trabajo se analizan someramente los posibles efectos de un entorno socio-económico crecientemente determinante sobre estos sistemas. Se abordan las relaciones entre la ganadería de montaña y: i) las políticas agrarias y el comercio internacional; ii) el desarrollo de otros sectores económicos y los condicionantes institucionales; iii) los mercados, los consumidores y las demandas sociales; y iv) la globalización y el cambio climático. El trabajo finaliza con una breve exposición de un análisis reciente de las debilidades, las fortalezas, las amenazas y las oportunidades (DAFO) de la ganadería de vacuno en los Pirineos Centrales.
URI: http://hdl.handle.net/10532/2142
ISBN: 978-84-9860-656-0
License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
Appears in Collections:[RICA] Vacuno de carne
[DOCIMON] Libros y capítulos de libros

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2012_342.pdf578,73 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons