Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10532/3650
Title: Estudio de los factores productivos y tecnológicos que afectan a la calidad de la canal y de la carne de los animales de abasto
Authors: Ripoll García, Guillermo
Issue Date: 2017
Citation: Jornada de visita de alumnos de 4º Curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Zaragoza, 15 de marzo de 2017
URI: http://hdl.handle.net/10532/3650
License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
Appears in Collections:[RICA] Vacuno de carne
[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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