Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/10532/3827Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Cerdeño, A.I. | es_ES |
| dc.contributor.author | López. J. | es_ES |
| dc.contributor.author | Gómez, A. | es_ES |
| dc.contributor.author | Serrano, E. | es_ES |
| dc.contributor.author | Mantecón, Angel R. | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2017-09-06T12:03:28Z | - |
| dc.date.available | 2017-09-06T12:03:28Z | - |
| dc.date.issued | 2001 | es_ES |
| dc.identifier.citation | IX Jornadas sobre Producción Animal, 25, 26 y 27 de abril de 2001, Campus de Aula Dei, Zaragoza, | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10532/3827 | - |
| dc.description.abstract | El peso al sacrificio de los terneros y la alimentación durante el periodo de crecimiento-cebo pueden afectar a la composición corporal de los animales (Fluharty, 2000; Owens, 1995) y, por tanto, producir variaciones en la calidad de la canal y de la carne obtenidas. El objetivo del presente trabajo es el estudio de las características de la canal y de la carne resultantes de tres grupos de terneros de raza Parda sometidos a lactancia natural o artificial y sacrificados a dos pesos diferentes. | en |
| dc.description.sponsorship | Este trabajo ha sido realizado como parte del proyecto PETRI 95-0305-OP y de la Beca de Investigación de A. Cerdeño, financiada por la Junta de Castilla y León. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.relation.uri | http://bit.ly/2xtppbf | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ | * |
| dc.subject | Raza Parda de montaña | es |
| dc.title | Efecto del momento de destete y del peso al sacrificio sobre la calidad de la canal y de la carne en terneros de raza parda | es |
| dc.type | Proceedings Paper | * |
| dc.bibliographicCitation.conferencename | IX Jornadas sobre Producción Animal, 25, 26 y 27 de abril de 2001, Campus de Aula Dei, Zaragoza, | es |
| dc.subject.agrovoc | Ganado bovino | es |
| dc.subject.agrovoc | Destete | es |
| dc.subject.agrovoc | Canal animal | es |
| dc.subject.agrovoc | Alimentación | es |
| dc.description.status | Published | es_ES |
| dc.type.refereed | Refereed | es_ES |
| dc.type.specified | Article | es_ES |
| dc.bibliographicCitation.title | IX Jornadas sobre Producción Animal, 25, 26 y 27 de abril de 2001, Campus de Aula Dei, Zaragoza, | es |
| Aparece en las colecciones: | [RICA] Vacuno de carne | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| VAC0026.pdf | 1,46 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
La información de este repositorio es indexada en:
