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Title: La reducción del contenido de grasa y sal como estrategia para obtener chorizos más saludables
Authors: Panea Doblado, Begoña
Ripoll García, Guillermo
Issue Date: 2019
Citation: XVII Jornadas sobre producción animal. Zaragoza, 7 y 8 de mayo de 2019, pp. 600-602
URI: http://hdl.handle.net/10532/4677
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