Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10532/4738
Title: Estudio de consumidores de quesos de oveja de pasta dura elaborados con coagulante vegetal
Authors: Estrada Korta, Olaia
Ariño Moneva, Agustín Alejandro
Juan Esteban, Teresa
Issue Date: 2019
Citation: III Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial. San Sebastian, 26 - 28 de junio de 2019
URI: http://hdl.handle.net/10532/4738
License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Appears in Collections:[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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