Caracterización de perfiles aromáticos de cabritos lechales de las razas canarias majorera, palmera y tinerfeña alimentados con leche natural y artificial

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Casquete, R.	es_ES
dc.contributor.author	Benito, M.J.	es_ES
dc.contributor.author	Hernández, A.	es_ES
dc.contributor.author	Argüello, A.	es_ES
dc.contributor.author	Panea Doblado, Begoña	es_ES
dc.contributor.author	Alcalde Aldea, María Jesús	es_ES
dc.contributor.author	Martín, A.	es_ES
dc.coverage.spatial	Ciencia animal	es_ES
dc.date.accessioned	2022-02-16T13:01:48Z	-
dc.date.available	2022-02-16T13:01:48Z	-
dc.date.issued	2019	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10532/5753	-
dc.language.iso	es	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/	*
dc.title	Caracterización de perfiles aromáticos de cabritos lechales de las razas canarias majorera, palmera y tinerfeña alimentados con leche natural y artificial	es
dc.type	Conference Material	*
dc.bibliographicCitation.conferencedate	15 al 17 de mayo de 2019	es_ES
dc.bibliographicCitation.conferencename	X Congreso Nacional CyTA-CESIA. Ciencia y Tecnología de los Alimentos	en
dc.bibliographicCitation.conferenceplace	León	es_ES
dc.subject.agrovoc	Carne	es
dc.subject.agrovoc	Cabrito	es
dc.subject.agrovoc	Alimentación de los animales	es
dc.subject.agrovoc	Cromatografía de gases	es
dc.subject.agrovoc	Sabor	es
dc.type.refereed	Refereed	es_ES
dc.type.specified	Paper	es_ES
Aparece en las colecciones:	[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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