Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10532/5841
Title: Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería en la provincia de Teruel "Pan de Teruel"
Authors: Estopañán Muñoz, Gloria
Valero Planas, Nuria
Issue Date: 2022
Citation: Jornada de Presentación de Resultados de los Proyectos FITE 2019. Teruel, 31 de marzo de 2022
URI: http://hdl.handle.net/10532/5841
License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Appears in Collections:[DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos
Ponencias de la Jornada [PONFinalFITE2019]

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