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http://hdl.handle.net/10532/6415| Título : | Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería industrial en la provincia de Teruel " Pan de Teruel" |
| Autor : | Valero Planas, Nuria Estopañán Muñoz, Gloria |
| Fecha de publicación : | 2023 |
| Citación : | Jornada Inicial Red AgriFoodTe, Sección Transformación y Consumo Agroalimentario, Teruel, 28 de marzo de 2023, |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/6415 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | Jornada Inicial (Teruel, 28 marzo 2023) |
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