Descargas y vistas - Serie temporal

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Título : Solubilidad del colágeno y textura de la carne bovina cocinada al vacío: efecto del tiempo de maduración y de la temperatura de cocinado
Fecha de Entrada : 10-01-2019
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2019 2,0 9
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citaREA citaREA 1,0 50,00
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citaREA citaREA 2 25,00
United States United States 2 25,00
Spain Spain 2 25,00
Germany Germany 1 12,50
Brazil Brazil 1 12,50
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