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Date
2019
Authors
Teixeira, AlfredoLorenzo Rodríguez, José Manuel
Panea Doblado, Begoña
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Red Marcarne
Typology
Book SectionArticle
Abstract
Los alimentos de calidad diferenciada están protegidos por normativas
europeas que garantizan el cumplimiento de requisitos superiores a los
exigidos al resto de los productos. La política europea de calidad reconoce y
protege a estos productos específicos relacionados con un territorio o con un
método de producción. Este reconocimiento queda reflejado en logotipos de
calidad que permiten identificar a los productos de calidad diferenciada y que
además, a través de controles específicos, garantizan su autenticidad. En este
capítulo se resumen los pasos a seguir para registrar una marca de calidad en
Portugal y España
Description
Keywords
Bibliographic citation
En: Marcas de calidad de carne en Iberoamérica. Caribe, Sudamérica y Península Ibérica, pp. 309-316, (2019)
AGROVOC subjects
LegislaciónIndustria de la carne
Productos de la carne
Control de calidad





