Una apuesta válida para diversificar la oferta: variedades de melocotonero y nectarina con frutos de tipo “sub-ácido”».
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Date
2005
Authors
Espada Carbó, José LuisJournal Title
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Publisher
Typology
Research ReportAbstract
La producción de melocotón en Aragón y en los principales países productores de la U.E. está viviendo una situación de creciente dificultad ligada a la pérdida de competitividad en el escenario internacional, puesta en evidencia por la significativa reducción del volumen exportado de melocotones y nectarinas. La estática evolución del consumo interno, debido en parte al carácter fuertemente estacional de este producto y la desafección del consumidor cansado de la mediocre calidad del producto adquirido, contribuye y no poco en agravar el problema.
Description
Keywords
Bibliographic citation
Informaciones Técnicas, n. 156, p. 8
AGROVOC subjects
VariedadesPrunus persica
Nectarina
Propiedades fisicoquímicas