Fermentación in vitro de cebada en función de nivel de inclusión de ácidos grasos en dietas para el cebo de terneros
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Date
2017
Authors
Amanzougarene, Z.Yuste, S.
Vega, A.
Fondevila, M.
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Abstract
En dietas para rumiantes en cebo intensivo, así como para vacuno lechero, la adición de grasa en el concentrado permite aumentar la concentración energética y modificar el perfil de ácidos grasos absorbidos, además de atenuar la actividad fermentativa (Palmquist y Jenkins, 1980), contribuyendo a reducir el riesgo de acidosis ruminal.
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Keywords
Bibliographic citation
XVII Jornadas sobre Producción Animal, Zaragoza, 30 y 31 de mayo de 2017, p. 168-170
AGROVOC subjects
Alimentación de los animalesTernero
Ácidos grasos
Cebada
Sponsorship
Trabajo financiado con el Proyecto AGL 2013-46820 (MINECO), con la ayuda del Departamento de Industria e Innovación) y el Fondo Social Europeo. S. Yuste disfrutó de una beca FPU (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte).