Legumbres y hortalizas tradicionales de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA). III. Otros cultivos
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Date
2022
Authors
Mallor Giménez, CristinaJournal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Typology
bookArticle
Abstract
La presente publicación gira en torno a los cultivos de especies hortícolas de Teruel, diferentes a los
publicados en los dos volúmenes que le preceden y que se encuentran conservados en el Banco
de Germoplasma Hortícola (BGHZ) del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de
Aragón (CITA). El BGHZ conserva una colección de más de 18.000 muestras en forma de semillas,
principalmente de variedades locales o tradicionales de hortalizas y legumbres de origen español.
La serie “Legumbres y Hortalizas Tradicionales de Teruel” pretende visibilizar la colección del
BGHZ procedente de la provincia de Teruel en tres volúmenes. En los dos primeros se describen las
colecciones de cultivos pertenecientes a las familias de las leguminosas, solanáceas y cucurbitáceas.
Concretamente, en el volumen I, que trata sobre las legumbres, se describen 55 muestras que incluyen:
33 judías, 5 garbanzos, 1 lenteja, 3 guijas, 7 bisaltos, 1 guisante y 5 habas. El segundo volumen describe
la colección de especies Solanáceas y Cucurbitáceas: 40 tomates, 5 pimientos, 9 melones, 8 sandías,
4 pepinos y 12 cucurbitas (calabacines y calabazas).
En este volumen se tratan 14 cultivos pertenecientes a 6 familias botánicas.
Description
Keywords
Bibliographic citation
AGROVOC subjects
Variedades autóctonasBiodiversidad
Semillas
Banco de germoplasma
Hortalizas
Sponsorship
Proyecto HortalizaTE
“Hortalizas y Legumbres Tradicionales de Teruel: caracterización, evaluación y valorización”
Responsable: Cristina Mallor
Financiado por el Gobierno de Aragón, a través del Fondo de Inversiones de Teruel (año 2020),
con participación del Gobierno de España (Ministerio de Hacienda)