Grape stem inclusion in fattening young bull slightly modified the meat fatty acid profile
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Date
2025-08-25
Authors
Lobón Ascaso, SandraConesa Montanel, Celia
Joy Torrens, Margalida
Casasús Pueyo, Isabel
Blanco Alibés, Mireia
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
EAAP
Typology
texto , contribución de congreso , actas de congreso , comunicación de congresoAbstract
Description
Incluye la presentación realizada en el congreso
Keywords
Bibliographic citation
Lobón, S., Conesa, C., Joy, M., Casasús, I., & Blanco, M. (2025). Grape stem inclusion in fattening young bull slightly modified the meat fatty acid profile. En: EAAP (2025). Book of Abstracts of the 76th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, p. 338
AGROVOC subjects
SubproductoVitis vinífera
Ganado bovino
Carne de ternera
Polifenol
Nutrición animal