Análisis DAFO de la gastronomía en Aragón
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Date
2005
Authors
Albisu Aguado, Luis MiguelMeza Peter, Liliana
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SIA
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Albisu, Luis Miguel ; Meza, Liliana. Análisis DAFO de la gastronomía en Aragón. Zaragoza: SIA, 2005. P.53.
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Ciencia alimentaria
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